Kiel Marine Science

Blaue Biotechnologie - Neue Produkte aus der Aquakultur

13.06.2018 von 17:00 bis 19:00

Klaus-Murmann-Hörsaal, Leibnizstraße 1, Universität Kiel

• Prof. Dr. Deniz Tasdemir (GEOMAR - Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung, Kiel)*
• Dr. Marina Gebert (Fraunhofer-Einrichtung für Marine Biotechnologie und Zelltechnik, Lübeck)
• Anja Chalmin (International Biologists' Services Consultancy (inbiseco), Bremen)
Moderation: Prof. Dr. Rüdiger Schulz (Botanisches Institut, Universität Kiel)

Die Erforschung der Nutzungspotentiale mariner Organismen für die Medizin, Lebensmittelbranche oder Kosmetik gewinnt in Form der „Blauen Biotechnologie" immer mehr an Bedeutung. Ob schmerzlindernde Wirkstoffe aus einer Meeresschnecke, ein Frostschutzprotein aus einem Seefisch im Speiseeis, Algeninhaltsstoffe in der Krebstherapie, in Lebensmitteln oder in Gesichtscremes... die Methoden, Produkte und Anwendungen sind äußerst vielfältig und komplex. Über aktuelle Erkenntnisse, aber auch das wirtschaftliche Potential informieren die Fachvorträge zum Thema „Blaue Biotechnologie: Neue Produkte aus der Aquakultur" am 13.06.2018.

Die Veranstaltung  findet im Rahmen der Ringvorlesung "Aquakultur im Spannungsfeld zwischen Welternährung und Nachhaltigkeit" statt.

 

 

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